今年上半年食品和包裝機(jī)械行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行情況呈現(xiàn)出如下特點：全行業(yè)仍以20%左右的速度增長;工業(yè)銷售產(chǎn)值增長19.5%，但產(chǎn)業(yè)銷售利潤率還在原5%的基礎(chǔ)上又下降了0.35%，利潤率增長與工業(yè)銷售產(chǎn)值增長不同步；全員勞動生產(chǎn)率再一次提高...

殺菌設(shè)備制造商之一——諸城眾工機(jī)械有限公司引進(jìn)德國新技術(shù)，自主研發(fā)了具國際領(lǐng)先水平的淋水式殺菌鍋，徹底克服了傳統(tǒng)殺菌鍋在軟袋包裝食品的二次殺菌過程中產(chǎn)生的各種缺陷。

滅菌是保存食品的首要環(huán)節(jié)。在新氣調(diào)食品的加工工藝流程中，對食品原材料進(jìn)行預(yù)處理時，結(jié)合調(diào)味烹飪，同時進(jìn)行減菌化處理。減菌化處理與多階段升溫的溫和式滅菌相互配合，在較低的F值（一般為4以下）條件下滅菌，即可達(dá)到商業(yè)上...