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電汽兩用高溫高壓殺菌釜
設(shè)備特點：
1.本殺菌鍋在傳統(tǒng)的噴淋式殺菌鍋的基礎(chǔ)上配備了電加熱系統(tǒng)，為殺菌過程提供熱能，本機免去了購買鍋爐之憂，讓用戶
省心、放心。特別適合產(chǎn)量較小的用戶。
2.熱源可由電或蒸汽來供給，用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過電接點壓力表進行自動控溫，低于一定溫度時可自動加溫，
從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時可通過鍋爐直接進行升溫殺菌。
3.電腦程序自動控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降，對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶至關(guān)重要，確保不變形、不破碎，
使每種產(chǎn)品更能完善的進行徹底滅菌。
4.由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少，并采用了高效率換熱器，所以幾分鐘內(nèi)就達到殺菌所需溫度，根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、
多段降溫，確保了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成分不被破壞。
